パン作り、洗い物は最小限に




計量から発酵まで

止まらない物価高に苦しむ日々。

前はおやつも兼ねて週3~4回は買っていたパンも

あまりの値段の高さとサイズダウンに

ショックを受けることが多くて

だんだんと手が出せなくなってきました。

 

なので、子供が大きくなるにつれ

頻度が減っていったパン作りを再開。

材料(他に砂糖・塩)

ダイソーで買ったシール容器を秤に乗せ

そこに直接、粉類を計量しながら入れていきます。

右の小さなボウルはお湯(または牛乳)に

イーストと砂糖を入れて予備発酵させています。

右上はオリーブオイル。

写真を撮るために別にしましたが、

これも普段は直接容器に直接投入。

この容器の中で、捏ね~発酵(蓋をして)まで済ませます。

あとは成型して、2次発酵~焼成はオーブンにおまかせ。

プレーン、レーズン、チーズ の3種類作りました。

多めに作って冷凍しています。

食べる時は自然解凍かレンチン。

小さめに作っているから、小腹が空いたときにも丁度良いのです♡

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マイランチ

もちろん、今日のランチは焼き立てパンで!

パン

レーズン

チーズ

キャベツ・きゅうり・ミニトマト

ハム

キイウィ